Вуглеводи - відповідь на запитання

Що погано вуглеводи їсти?

Вуглеводи сьогодні дуже суперечливі. Дієтичні рекомендації передбачають, що ми отримуємо приблизно половину калорій із вуглеводів. З іншого боку, деякі люди стверджують, що всі ми повинні просто відмовитися від їх уникнення.

У цій статті я детально розглядаю вуглеводи, їх вплив на здоров’я та спосіб зробити найкращий вибір. Вуглеводи або вуглеводи складаються з цукру, крохмалю та клітковини. Вуглеводи можна класифікувати як цілі, так і рафіновані.

Зараз цілі вуглеводи не переробляються і, природно, містять клітковину, що міститься в їжі, таку як цілі фрукти, картопля та цільні зерна, тоді як очищені вуглеводи переробляються та позбавляються природних волокон. Отже, це як безалкогольні напої, фруктові соки, білий хліб та більша частина шкідливої ​​їжі з рівнем цукру в крові. Це призводить до подальшої аварії, яка може спровокувати голод і тягу до більш вуглеводних продуктів.

Крім того, їм, як правило, не вистачає необхідних поживних речовин, саме тому їх часто називають порожніми калоріями. Тому однозначно не має сенсу демонізувати всі вуглеводні продукти з точки зору впливу на здоров’я їх перероблених аналогів. Дієти з низьким вмістом вуглеводів чудово підходять для деяких людей.

Жодне обговорення вуглеводів не обходиться без згадування дієт з низьким вмістом вуглеводів; ці типи дієт обмежують вуглеводи, дозволяючи при цьому високий вміст жиру і часто білка. Існує безліч високоякісних досліджень, які показують, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може призвести до більшої втрати ваги та більшого покращення різних показників здоров’я, включаючи те, що таке ЛПВЩ - так званий хороший холестерин, тригліцериди в крові, рівень цукру в крові, кров’яний тиск та інші. І це порівняно зі стандартною дієтою з низьким вмістом жиру.

Для людей із ожирінням або людей з метаболічним синдромом та / або діабетом 2 типу дієта з низьким вмістом вуглеводів може мати рятувальні користі. Тим не менш, лише тому, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною для схуднення та для людей з проблемами обміну речовин, це, безумовно, не означає, що дієта з низьким вмістом вуглеводів є найкращим вибором для того, щоб зрештою зробити дієву дієту, якої потрібно дотримуватися. Вуглеводи - не єдина причина ожиріння.

Обмеження вуглеводів часто і, принаймні частково, може повернути ожиріння, але це не означає, що вуглеводи були причиною ожиріння. Це насамперед міф, і існує безліч доказів проти цього. Хоча це правда, що додані цукри та рафіновані вуглеводи пов’язані із збільшенням ожиріння, те ж саме не стосується джерел вуглеводів із повною кількістю клітковини.

Люди споживають вуглеводи в тій чи іншій формі протягом тисячоліть. Епідемія ожиріння розпочалась приблизно в 1980 році, а незабаром після цього тривалий час тривалий час просто не має сенсу епідемія діабету типу 2. Майте на увазі, що багато людей залишаються у відмінній стані здоров’я, незважаючи на дуже високу вуглеводну дієту, включаючи до недавнього часу жителів Окінави, Китаву та азіатських поїздок.

Всім їх було спільне те, що вони мали дуже хорошу дієтичну олію, необроблену їжу, не мали рафінованих вуглеводів. Вуглеводи не є необхідними, але багато продуктів з високим вмістом вуглеводів неймовірно корисні для здоров’я. Багато вуглеводів стверджують, що вуглеводи не є необхідною поживною речовиною.

Вуглеводи в раціоні. Коли ми не споживаємо вуглеводів, частина мозку може використовувати для енергії кетони, що складаються з жирів. Тіло також може виробляти достатню кількість глюкози для мозку з білка, який ми вживаємо в їжу через процес, який називається глюконеогенез, що не є важливим для цього, не означає, що продукти з високим вмістом вуглеводів не мають багато інших переваг.

Багато продуктів з високим вмістом вуглеводів корисні та поживні, наприклад, фрукти та овочі та бобові. Ці продукти містять всілякі корисні сполуки та пропонують широкий спектр корисних для здоров’я результатів. Низький вміст вуглеводів чудово підходить для деяких, але інші найкраще працюють з високим вмістом вуглеводів.

У дієті не існує універсального рішення, і вуглеводи не є винятком із цього правила втрати ваги або проблем зі здоров’ям, таких як метаболічний синдром та / або діабет 2 типу, тоді ви, ймовірно, чутливі до вуглеводів. У цьому випадку зменшення вуглеводів має чіткі, рятувальні переваги. З іншого боку, якщо ви просто здорова людина, яка намагається залишатися здоровою, то, мабуть, у вас немає причин уникати вуглеводів.

Просто дотримуйтесь цілісних продуктів з одним інгредієнтом якомога більше. А якщо ви худий від природи або дуже фізично активний, то, швидше за все, ви будете функціонувати ще краще, якщо у вашому раціоні буде більше вуглеводів. Дякую за перегляд.

Не забудьте дати цій статті великий палець, якщо ви вважаєте її інформативною. Не забудьте підписатися на канал YouTube Nutrition, натиснувши червону кнопку підписки під цією статтею (Електронна музика)

Які продукти є хорошими вуглеводами?

Які вуглеводи корисні для схуднення?

Чому дієти з низьким вмістом вуглеводів? Як я це багато чую, в основному, якщо ви виключаєте вуглеводи зі свого раціону, то ваше тіло повинно шукати деінде своє джерело енергії та шукати свій накопичений жир і це означає, що ви худнете.

Але насправді я думаю, що це йде трохи глибше, і це те, що я збираюся висвітлити в цій статті. Тож давайте почнемо! Гей, Карб Доджерс, мене звати доктор Ден Меггс.

Я роблю статті про те, як довгостроково схуднути, і це все про дієти з низьким вмістом вуглеводів, кетогенні дієти, періодичне голодування та подібні фізичні вправи. Я роблю нові статті кожного вівторка, тож якщо подібні речі цікавлять вас, чому б не підписатись на мій канал. Просто натисніть кнопку 'Підписатися' та натисніть на дзвінок сповіщення, якщо ви хочете отримувати сповіщення, коли я завантажую нову статтю.

Отже, цього тижня ми говоримо про те, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів працюють, і вони працюють, я думаю, у нас є величезна кількість доказів того, що це діє зараз. У порівнянні з дієтами з низьким вмістом жиру, дієти з низьким вмістом вуглеводів наразі отримують від 33 до нуля з точки зору статистично значущої втрати ваги в рандомізованих контрольованих дослідженнях. Це золотий стандарт ступеня.

Так чому? Ну, по-перше, тому що звичайний підхід просто хибний. Традиційний підхід, який вам, безсумнівно, знайомий, - це підхід з виведення калорій у калоріях. В основному, ви споживаєте занадто багато калорій і не спалюєте достатньо калорій.

Отже, ви набираєте вагу, і, звичайно, рішення цього - просто менше їсти, більше займатися фізичними вправами, накопичувати дефіцит калорій, і в довгостроковій перспективі ви виявите, що ваші проблеми вирішені. Хіба що це насправді не працює, правда? Тому що більшість людей мають реальні проблеми, дотримуючись програми схуднення. Більшість людей, які дотримуються програми схуднення, втрачають мінімальну вагу, навіть якщо вони починають втрачати певну вагу, то, швидше за все, відновлять її протягом року-двох.

І причини полягають у тому, що наш організм захищається, коли калорії зменшуються. Наші тіла не дурні. Ми зголодніли і зменшимо обмін речовин.

Отже, ви насправді відчуваєте втому і справді відчуваєте справжній голод. Не дивно, що люди дуже швидко відмовляються від дієти, але я вважаю, що ці проблеми належним чином вирішуються підходом з низьким вмістом вуглеводів, оскільки підхід з низьким вмістом вуглеводів стосується речей на гормональному рівні, а не лише принципово великих запасів енергії думає і я завжди закликаю людей повернутися до базової біології і по-справжньому замислитись над тим, що таке людське тіло і що насправді є людським тілом, це сукупність тканин і органів і спосіб взаємодії цих тканин і органів з кожною інші через нервову систему або через гормони.

І саме на гормони ми зупинимось у цій статті, оскільки це дійсно важливо з точки зору того, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів, тож дієти з низьким вмістом вуглеводів №1 знижують рівень інсуліну. Зараз він впливає на низку різних гормонів, але інсулін насправді дуже важливий, оскільки це гормон накопичення жиру в нашому тілі, і я маю на увазі, що це насправді є сигналом для прийому глюкози з крові та в клітини. наші жирові клітини туди, де він перетворюється на накопичений жир, а інсулін виробляється підшлунковою залозою у відповідь на підвищений рівень цукру в крові, який переміщує цю глюкозу з крові в жирові клітини, де вона зберігається. Отже, підвищений рівень інсуліну є синонімом накопичення жиру, а дієти з низьким вмістом вуглеводів дозволяють нашим тілам отримати доступ до цього накопиченого жиру, а не просто накопичувати його більше, і це призводить до двофазної втрати ваги.

У перші кілька днів ви переважно втрачаєте лише вагу води, і я поясню, чому немає другої, але через кілька днів ви зможете отримати доступ до цих жирових запасів і фактично використовувати цей жир для живлення свого тіла, і Ви так швидко втратите жир. Причина, через яку ми втрачаємо воду протягом перших кількох днів, полягає в тому, що інсулін також впливає на нирки, змушуючи їх затримувати рідину. Нижчий рівень інсуліну означає, що нирки можуть втрачати рідину.

Це одна з причин, чому артеріальний тиск може трохи знизитися, коли ми сидимо на низьковуглеводній дієті, що, як правило, вважається хорошою справою. Друга причина полягає в тому, що наш організм тимчасово зберігає вуглеводи у вигляді глікогену. Тепер глікоген зберігається в печінці та м’язах, а разом із глікогеном зберігається вода, тому ви починаєте спалювати ці запаси глікогену, і через кілька днів ви їх спалите, але ви також втратили воду, яка є разом з ними, і дієта з низьким вмістом вуглеводів особливо важлива для людей, які страждають на щось, що називається резистентністю до інсуліну.

Отже, інсулінорезистентність - це те, де організм насправді протистоїть дії інсуліну, тому потрібно більше інсуліну, щоб мати такий самий вплив на клітину, яка повинна переносити рівень цукру в кров з-поза крові в саму клітину, і багато хто з нас бореться з ожиріння також мають резистентність до інсуліну. Ці два насправді йдуть рука об руку, і це означає, що ми часто маємо набагато вищий рівень інсуліну і тому відключаємо нашу здатність спалювати жир. Друга причина, через яку дієти з низьким вмістом вуглеводів є настільки ефективними, полягає в зниженні апетиту, апетит тепер знову знаходиться під гормональним контролем.

В апетиті бере участь багато гормонів, але таких, як лептин і грелін. Я не хочу вживати тут занадто багато цих гормонів, але відчуття ситості, яке ви отримуєте на дієті з низьким вмістом вуглеводів, сильно відрізняється від почуття ситості, яке ви отримуєте на дієті з високим вмістом вуглеводів, де дієта дуже сильно відрізняється протягом більшої частини часу Їжа, яку ви їсте, щоб підтримувати насиченість, тому що ви дійсно вже не можете їсти, а також рецептори розтягування в шлунку, які свідчать про те, що ви ситі, тоді як дієта з низьким вмістом вуглеводів змушує вас відчувати себе набагато повніше, оскільки ви насичені харчовими продуктами, зокрема, білки та жири самі по собі насичуються, тоді як вуглеводи, як я кажу, справді обумовлені більшою частиною розміру їжі, і дуже часто люди, які страждають ожирінням, говорять мені, що вони постійно голодні. Вага, за якою я все одно не міг встигати за сніданком, але неважливо, яку велику миску з крупами я мав би вранці, у мене було досить великі зернові кульки, які я не міг дійсно заповнити, поки я не пішов 11am, коли я збирався зануритися в енергію і я просто з'їм щось, щоб протриматися до обіду, і це було б так само в другій половині дня, хоча я б стільки обідав, якби прийняв ванну в другій половині дня, мені довелося б піти і щось взяти, зазвичай солодке частування, щоб я продовжував вечір, коли я вечеряв, може спрацювати, тому люди дуже часто говорять мені, що незалежно від того, що я з'їм, я здаюсь голодним, а люди, якщо це щось вам подобається, тоді будь ласка, дайте мені знати в коментарях під цією статтею. Я хотів би почути від вас, і знижений голод, який багато людей відчуває на дієті з низьким вмістом вуглеводів, є початком періодичного голодування, яке, як ви вже знаєте, є прекрасним способом схуднення.

Багато людей просто не відчувають голоду вранці, якщо вони сидять на дієті з низьким вмістом вуглеводів протягом декількох днів або декількох тижнів, і якщо ви починаєте налаштовувати голод, то вам насправді не хочеться їсти близько полудня, а це означає, що ви природно в одне Те, що ми називаємо періодичним голодуванням 16/8, це означає, що якщо ви дійсно їсте лише протягом 8-годинного вікна, ви можете повечеряти обідом і вечерею, можливо, о 19:00. а це означає, що ви насправді постите в цілому 16 годин за ніч.

Періодичне голодування є чудовим, оскільки протягом періоду голодування рівень інсуліну буде низьким, і ви будете вивільняти своє тіло в накопичений жир для отримання енергії. Третя причина, через яку дієти з низьким вмістом вуглеводів є настільки ефективними, полягає в тому, що вони, здається, приносять нам метаболічну користь, тому що з 2018 року було фантастичне дослідження, яке я збираюся робити знову і знову. Я зв’язую це з цією статтею, і вони ставлять кілька груп людей на дві різні дієти з точки зору вмісту вуглеводів і розглядають метаболічні переваги кожної з дієт і те, що я сказав, яка метаболічна користь полягає в тому, що низький вміст вуглеводів дієта насправді спалює на 200 калорій більше на день, ніж група з високим вмістом вуглеводів на високовуглеводній дієті, і остання причина, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів є настільки ефективними, і ми бачимо все більше і більше доказів того, що дієти з низьким вмістом вуглеводів хочу більше вдаватися до цього, чому цукор і вуглеводи, очевидно, настільки звикають до цього моменту в цій статті, але я часто чув, як люди говорять, що я ніколи не можу обійтися без макаронних виробів. ніколи не міг би обійтися без торта, і на якомусь рівні це викликає звикання, порівняно з тим, що я ніколи не міг обійтися без алкоголю або ніколи не обійтися без сигарет.

Менше споживання цих шкідливих продуктів, які, очевидно, мають велику кількість енергії, покращує втрату ваги, тому це справді так. Я думаю, що в кінці кінців все це повертається до гормонів, і я думаю, що наше тіло - це не просто запас енергії, який потрібно зменшити в калоріях, а низка взаємопов’язаних тканин, які взаємодіють через гормони, і коли ми насправді використання Коли гормони нашого організму працюють, ми вже на шляху до переможця, і тому насправді дієти з низьким вмістом вуглеводів-гідратів дієти, добре, це все для сьогоднішньої статті. Дякуємо за перегляд, якщо вам сподобалась ця стаття, дайте мені знати, даючи їй великі пальці, і чому б не залишити мені коментар, щоб повідомити, що ви думали, от і все це від мене сьогодні, Щиро дякую за те, що справді стежите за мною. дуже радий, якщо вам сподобалась ця стаття, підкажіть, будь ласка, натисніть кнопку «Подобається», і я був би радий почути вас.

Залиште мені коментар нижче, як я вже говорив на початку, я публікую нові статті кожного вівторка, тому, якщо ви хочете дізнатись більше, натисніть кнопку підписатися, і, сподіваємось, ми побачимось наступного вівторка

Як уникнути вуглеводів?

Чи в сирі багато вуглеводів?

Сир. Існує сотні типівсир. На щастя, більшість з них мають дуже низький рівеньвуглеводиівисокийв жирі, що робить їх чудово придатними для кетогенної дієти. 28 грам чеддерасирзабезпечує 1 грамвуглеводи, 6,5 грамів білка та гарна кількість кальцію (23).6 днів тому

Яких вуглеводів слід уникати, щоб втратити жир на животі?

Просто уникаючи вишуканоговуглеводи- як цукор, цукерки та білий хліб -повиненбути достатнім, особливо якщо ви підтримуєте високий рівень споживання білка. Якщо метою євтрачативага швидко, деякі людизменшитиїхвуглеводспоживання до 50 грамів на день.17 березня 2020 рік

Чи є картопля поганим вуглеводом?

Картоплявважаються крохмалистим овочем і здоровимвуглевод. Вони містять багато клітковини (включаючи шкіру), мають низьку калорійність і містять вітаміни та мінерали. Більшістькартоплясорти мають більш високий глікемічний індекс (ГІ).

Чи є картопля здоровими вуглеводами?

Картоплявважаються крохмалистим овочем і aздоровий вуглевод. Вони містять багато клітковини (включаючи шкіру), мають низьку калорійність і містять вітаміни та мінерали. Більшістькартоплясорти мають більш високий глікемічний індекс (ГІ).

У якій картоплі менше вуглеводів?

Земля Свіжих Ферм, що базується в Онтаріо, каже 'Карізма'картоплявирощується з насіння з Нідерландів і не є генетично модифікованим. Тоді як жовтий або русявийкартопля маєблизько 100 калорій і 25 граміввуглеводи, Карізмамаєблизько 70 калорій і 15 граміввуглеводи, Джейн Даммер та Кітченер, Онт.23 сент. 2016 г.

Що містить більше вуглеводів картоплі або рису?

100 г сирого білогорис маєблизько 350 калорій і 74 гвуглеводи. 100 г (солодкого)картопля, з іншого боку, лишемає80 калорій. Кіноа або пшономатиприблизно стільки ж калорій, що ірисале багатобільшепоживні речовини.15 нояб. 2017 р

Скільки вуглеводів у 15 грамах вуглеводів?

1 вибір вуглеводів = 15 грамів вуглеводів 2 варіанти вуглеводів = 30 грамів вуглеводів 3 варіанти вуглеводів = 45 грамів вуглеводів 2014 року Американською діабетичною асоціацією

Скільки вуглеводів в одному виборі вуглеводів?

1 вибір вуглеводів = 15 грамів вуглеводів ПРИМІТКА: перераховані ваги включають шкіру, серцевину та насіння. Молоко та замінники молока 1 вибір вуглеводів = 12 грамів вуглеводів

Чи є для вас корисні вуглеводи?

Білий рис є основним продуктом для дому, але цього насправді не повинно бути. Так само, як і білий хліб, білий рис позбавлений поживних речовин, клітковини та антиоксидантів, роблячи з нього не що інше, як порожні калорії та багато вуглеводів. Цільнозерновий рис багатий ситними корисними поживними речовинами. Їжте це! Порада

як зробити кавоварку